کمبود ویتامین  Deficient in Vitamins یکی از مشکلات شایع در میان تمام گروه های سنی می باشد که لازم است مورد بررسی قرار گیرد.

یک رژیم غذایی متعادل و مغذی فواید زیادی دارد. از طرف دیگر ، رژیم غذایی که باعث کمبود مواد مغذی در بدن می شود ممکن است باعث ایجاد علائم مختلف ناخوشایند شود.

عامل کمبود ویتامین

این علائم راهی برای ارتباط بدن شما با ویتامین ها و مواد معدنی است. شناخت آنها می تواند به شما کمک کند رژیم خود را متناسب تنظیم کنید.

این مقاله 8  نشانه شایع کمبود ویتامین و مواد معدنی و نحوه رفع آنها  را مورد بررسی قرار می دهد :

1. مو و ناخن شکننده

عوامل مختلفی ممکن است باعث شکنندگی مو و ناخن شود. یکی از آنها کمبود بیوتین است. بیوتین که به آن ویتامین B7 نیز می گویند ، به بدن کمک می کند مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند.

کمبود بیوتین بسیار نادر است ، اما در صورت بروز ، شکنندگی ، نازک شدن مو یا  موخوره  و  ضعف ناخن ها از مهمترین علائم است.

سایر علائم کمبود بیوتین شامل خستگی مزمن ، درد عضلانی ، گرفتگی عضلات و گزگز دست و پا است.

زنان باردار ، افراد سیگاری یا معتاد به مشروبات الکلی و افرادی که دارای اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون هستند بیشترین خطر ابتلا به کمبود بیوتین را دارند.

خوردن سفیده تخم مرغ خام ممکن است باعث کمبود بیوتین نیز شود. این بدان دلیل است که سفیده تخم مرغ خام حاوی آویدین است ، پروتئینی که به بیوتین متصل می شود و می تواند جذب آن را کاهش دهد.

غذاهای غنی از بیوتین شامل زرده تخم مرغ ، گوشت ، ماهی ، لبنیات ، آجیل ، دانه ها ، اسفناج ، کلم بروکلی ، گل کلم ، سیب زمینی شیرین ، مخمر ، غلات کامل و موز می باشد.

هر فرد بزرگسال حدود 30 میکروگرم بیوتین در روز نیاز دارد .

2. زخم دهان یا ترک گوشه های دهان

ضایعات داخل و اطراف دهان ممکن است تا حدی با مصرف ناکافی برخی ویتامین ها یا مواد معدنی مرتبط باشد.

به عنوان مثال ، زخم های دهان ، که معمولاً به آن زخم های شانکر (آفت ) نیز گفته می شود ، اغلب نتیجه کمبود آهن یا ویتامین های گروه B است.

یک مطالعه کوچک خاطر نشان می کند که به نظر می رسد بیمارانی که دارای زخم دهان هستند دو برابر دیگران سطح آهن پایین دارند.

بیماری خاصی وجود دارد که باعث ترک خوردن ، شکاف یا خونریزی گوشه های دهان می شود ، می تواند به دلیل ترشح بزاق زیاد یا کمبود آب بدن باشد.

با این حال ، ممکن است این مشکل ناشی از مصرف ناکافی آهن و ویتامین های گروه B ، به ویژه ریبوفلاوین باشد.

غذاهای غنی از آهن شامل مرغ ، گوشت ، ماهی ، حبوبات ، سبزیجات برگ تیره ، آجیل ، دانه ها و غلات سبوس دار است .

منابع خوب تیامین ، ریبوفلاوین و پیریدوکسین شامل غلات کامل ، مرغ ، گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات ، گوشت اندام ، حبوبات ، سبزیجات سبز ، سبزیجات نشاسته دار ، آجیل و دانه ها است.

عوارض کمبود ویتامین

3. خونریزی لثه

گاهی اوقات روش نادرست  مسواک زدن سبب خونریزی لثه است ، اما رژیم کمبود ویتامین C نیز می تواند مقصر باشد.

ویتامین C نقش مهمی در ترمیم و ایمنی زخم ها دارد و حتی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از آسیب سلول جلوگیری می کند.

کمبود ویتامین C در افرادی که میوه و سبزیجات تازه به اندازه کافی مصرف می کنند نادر است.

مصرف بسیار کم ویتامین C از طریق رژیم غذایی برای مدت طولانی می تواند علائم کمبودی از جمله خونریزی لثه و حتی از دست دادن دندان را به همراه داشته باشد .

از عواقب جدی کمبود شدید ویتامین C اسکوربوت است که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند ، عضلات و استخوان ها را ضعیف می کند و احساس خستگی و بی حالی را در افراد ایجاد می کند .

سایر علائم رایج کمبود ویتامین C شامل کبودی آسان ، ترمیم کند زخم ، پوست خشک  و خونریزی مکرر از بینی است .

با خوردن حداقل 2 قطعه میوه و 3-4 قسمت سبزیجات در روز مطمئن شوید که به اندازه کافی ویتامین C مصرف کنید.

 

4. ضعف در دید شب

یک رژیم غذایی ضعیف از نظر مواد مغذی گاهی اوقات باعث مشکلات بینایی می شود. به عنوان مثال ، مصرف کم ویتامین A غالباً به بیماری معروف به شب کوری مرتبط است که توانایی دیدن افراد در نور کم یا تاریکی را کاهش می دهد.

ویتامین A برای تولید رودوپسین که نوعی رنگدانه موجود در شبکیه چشم است ضروری است. در صورت عدم درمان ، شب کوری می تواند به خشکی چشم منجر شود ، بیماری که می تواند به قرنیه آسیب برساند و در نهایت منجر به کوری شود.

یکی دیگر از علائم اولیه خشکی چشم لکه های Bitot است که کمی رشد کرده ، کف آلود و سفید است که در ملتحمه یا قسمت سفید چشم ایجاد می شود.

رشد این لکه را می توان تا حدودی برطرف کرد اما فقط پس از درمان کمبود ویتامین A کاملاً از بین می رود . در صورت عدم تشخیص کمبود توسط پزشک ،  افراد باید از مصرف مکمل های ویتامین A خودداری کنند. به این دلیل که ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است ، که اگر بیش از حد مصرف شود ، می تواند در ذخایر چربی بدن جمع شده و سمی شود.

علائم سمیت ویتامین A می تواند جدی باشد و شامل حالت تهوع ، سردرد ، تحریک پوستی ، درد مفاصل و استخوان و در موارد شدید حتی کما یا مرگ باشد.

5. پوسته و شوره سر

درماتیت سبورئیک و شوره سر بخشی از همان گروه از اختلالات پوستی است که قسمتهای تولید چربی در بدن  را تحت تأثیر قرار می دهد.

هر دو  بیماری شامل خارش و پوسته پوسته شدن پوست است. شوره سر بیشتر به پوست سر محدود می شود ، در حالی که درماتیت سبورئیک می تواند در صورت ، بالای قفسه سینه ، زیر بغل و کشاله ران نیز ظاهر شود.

احتمال بروز این اختلالات پوستی در 3 ماه اول زندگی ، در دوران بلوغ و در اواسط بزرگسالی بیشترین است.

 

مطالعات نشان می دهد که هر دو بیماری نیز بسیار شایع هستند. تا 42٪ از نوزادان و 50٪ از بزرگسالان ممکن است در یک نقطه از بدن دچار شوره سر یا درماتیت سبورئیک شوند .

شوره و درماتیت سبورئیک ممکن است در اثر عوامل زیادی ایجاد شود که یکی از آنها رژیم های غذایی نامتعادل می باشد .

به عنوان مثال ، سطح پایین روی ، نیاسین (ویتامین B3) ، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و پیریدوکسین (ویتامین B6) هر یک ممکن است در این مشکل نقش داشته باشد.

کمبود ویتامین و ریزش مو

6. ریزش مو

ریزش مو یک علامت بسیار شایع کمبود ویتامین است. در حقیقت ، 50 درصد بزرگسالان تا رسیدن به سن 50 سالگی  یک دوره ریزش مو را گزارش می کنند.

یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی زیر ممکن است به جلوگیری یا کند شدن روند ریزش مو کمک کند.

اهن – روی –  اسید لینولئیک –  نیاسین – بیوتین – ویتامین ای موادی هستند که روند ریزش مو را کاهش می دهند.  اماگاهی افزایش مقدار بعضی از مواد مانند  سلنیوم و ویتامین A  اغلب باعث افزایش مقدار ریزش مو می شود .

 

7. برجستگی های قرمز یا سفید روی پوست

کراتوز پیلاریس نوعی بیماری است که باعث می شود برجستگی های شبیه پوست مرغ بر روی گونه ها ، بازوها ، ران ها یا باسن ظاهر شود.

این وضعیت اغلب در کودکی ظاهر می شود و به طور طبیعی در بزرگسالی از بین می رود. علت این برجستگی های کوچک هنوز به طور کامل مشخص نشده است ، اما ممکن است در صورت تولید بیش از حد کراتین در فولیکول های مو ، آنها ظاهر شوند.

کراتوز پیلاریس ممکن است عامل ژنتیکی داشته باشد ، همچنین در افرادی که کمبود ویتامین A و C دارند مشاهده شده است.

بنابراین ، علاوه بر درمان های سنتی با کرم های دارویی ، افراد مبتلا  با  افزودن غذاهای غنی از ویتامین A و C درمان می شوند .

غذاهایی شامل گوشت ، لبنیات ، تخم مرغ ، ماهی ، سبزیجات برگ تیره ، سبزیجات با رنگ نارنجی -زرد و میوه است.

 

8. سندرم پای بی قرار

سندرم پای بی قرار  RLS که به آن بیماری ویلیس-اکبوم نیز گفته می شود ، نوعی بیماری عصبی است که باعث ایجاد احساسات ناخوشایند در پاها می شود وباعث می شود که بیمار به صورت دایمی پاهای خود را تکان دهد .

براساس گزارش موسسه ملی اختلالات مغز و اعصاب و سکته مغزی ، سندرم پای بیقرار  تا 10٪ آمریکایی ها را تحت تأثیر قرار می دهد ، زنان احتمالاً دو برابر این بیماری را دارند.

در حالی که دلایل دقیق  بی قراری پاها به طور کامل مشخص نیست ، به نظر می رسد ارتباطی بین علائم RLS و کمبود سطح آهن خون فرد وجود دارد.

این بیماری اغلب در دوران بارداری ظاهر می شود ، زمانی که میزان آهن زنان کاهش می یابد .  از آنجا که به نظر می رسد مصرف آهن بیشتر علائم را کاهش می دهد ، افزایش مصرف غذاهای غنی از آهن مانند گوشت ، مرغ ، ماهی ، حبوبات ، سبزیجات برگ تیره ، آجیل ، دانه ها و غلات کامل نیز ممکن است مفید باشد.

درمان کمبود ویتامین

ممکن است ترکیب این غذاهای غنی از آهن با میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C بسیار مفید باشد ، زیرا این مواد می توانند به افزایش جذب آهن کمک کنند.

استفاده از  قابلمه های چدنی و پرهیز از چای یا قهوه در وعده های غذایی نیز می تواند به افزایش جذب آهن کمک کند. سرانجام ، برخی شواهد نشان می دهد که کمبود منیزیم ممکن است در سندرم پای بی قرار نقش داشته باشد.

مرکز پرستاری سفیر آرامش با داشتن مجوز رسمی از وزارت بهداشت و کادری مجرب و حرفه ای در زمینه ارائه خدامات پرستاری در منزل به صورت شبانه روزی در خدمت شما عزیزان است برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.

کادر متخصص و آموزش دیده این مرکز در قالب پرستار کودک ، پرستار سالمند و پرستار بیمار با اندوختن تجارب ارزشمند در طی سال ها خدمت رسانی همواره آماده حضور در کنار شما عزیزان می باشد.

نوشتن نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *